在中国新疆喀什，古城巷弄犬牙交错，土陶武艺传承千年，十二木卡姆古韵悠长，馕坑热气升腾抑遏。本期《好意思好中国城市行》带你走进喀什，一齐感受这颗丝路明珠承载的千年脉动。

探寻丝路钤记：当土陶纪念碰见古城重生

街巷两旁是重重叠叠的土黄色老屋，摊位上铜器和干果林林总总，烤馕的香味搀和着咖啡的甘醇，戴花帽的老东谈主与举着相机的旅客擦肩而过……步入喀什古城，浓郁的生涯气味与文化韵味扑面而来。

“旅客来到喀什古城，既不错品味好意思食、赏玩景色，也不错到‘古丽的家’作客，体验当地住户的泛泛生涯和传统习俗。”喀什古城景区管委会旅游发展促进科副科长阿迪拉·艾来提暗示。此外，旅客还可前去高台民居，躬行体验种种的非遗武艺。

“比如说土陶，不仅吊唁物资文化遗产，也深深融入喀什腹地东谈主的泛泛生涯。”维吾尔族模制法土陶烧制武艺代表性传承东谈主吐尔逊·肉斯塔木说。土陶最早用于储水，自后渐渐被制作成碗、罐子、花瓶等等种种生涯器皿。

吐尔逊的土陶工坊就开设在高台民居里，每天前来体验的旅客熙来攘往。他从少年时便初始制陶，选土、揉泥、拉坯、晒干、烧制……数十年来坚抓亲手完成每一谈工序。“我但愿能尽我所能，将这项本事传承下去。”吐尔逊说。

古韵新声：十二木卡姆焕新演绎

在喀什的老茶室里，热瓦甫琴声激烈奋斗。腹地住户与旅客围坐一桌，斟一壶热茶，凝听欢娱的舞曲，其乐融融。

几年前，因在友东谈主婚典上“相遇”了十二木卡姆，学习古典舞的谢梓涵被其深深蛊惑，决定留在喀什投身相干责任。如今，她担任碰见喀什国外演艺中心艺术总监。

“传统的十二木卡姆不仅登上音乐厅与剧院舞台，也活跃于家庭和社区约聚。它是当地东谈主生涯中弗成或缺的一部分——婚典、饮宴、约聚，唯有是有音乐的方位，就会有十二木卡姆的旋律响起，氛围老是激烈而动东谈主。”谢梓涵暗示。

为让更多东谈主了解这门艺术，演艺中心对传统十二木卡姆进行了多种立异：承接声光电舞台后果，打造《碰见喀什》主题献技，并出动节律与编排，让不雅众取得千里浸式体验。

舌尖上的古城：缸子肉里品新疆风范

什么是新疆滋味？谜底各不换取。有东谈主说是瓜果的香甜，有东谈主钟爱拌面与烤馕的麦香，还有东谈主说以鲜好意思的羊肉为代表。但对生涯于此的东谈主们而言，新疆滋味是深植于味蕾的家乡纪念。

“在我的纪念里，和九故十亲坐在一齐，一口肉、一口皮牙子（洋葱），行家轻歌曼舞热扯后腿闹，就是本性的新疆滋味。”家乡味茶餐厅雇主阿卜杜萨拉木·阿布力克木在喀什古城内连接一家餐厅，对他来说，每次万古期离家，最念念念的等于那一缸热腾腾的缸子肉。“珐琅缸里加上盐、孜然、胡椒粉，就能炖出肥而不腻、鲜香多汁的羊肉，几天不吃就会牵挂。”

“近几年喀什变化很大，尤其是古城。”喀什永顺众合商贸有限公司总司理武军说，跟着文旅发展，如今的古城不仅推出刨冰酸奶、文创咖啡等新体验，也汇注了四方好意思食。

“老城的一砖一瓦体育录像/图片，巴扎里继续于耳的吆喝声，既有历史的厚度，也多情面的温度。”算作《好意思好中国城市行》喀什站的“城市能量官”，武军在喀什生涯了二十多年，此处于他，早已是第二桑梓。在他眼中，孩童巷中嬉戏、邻里围坐闲话的质朴泛泛，让身为异乡东谈主的他找到了深深的包摄感。